〔糱〕字拼音是（niè），部首是米部，总笔画是22画。

〔糱〕字是上下结构，可拆字为“辥、米”或“𡶫、辛、米”。

〔糱〕字仓颉码是UJFD，五笔是BTWO⁸⁶，BTTO⁹⁸，四角号码是20904，郑码是ZISU。

〔糱〕字的UNICODE是U+7CF1，位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字)，10进制： 31985，UTF-32：00007CF1，UTF-8：E7 B3 B1。

〔糱〕字异体字是糵。

• 英语
  fermenting grain; yeast
• 德语
  Backhefe, Hefe (S)
• 法语
  grain fermentant, levure