烹
单音字
烹字概述
烹的笔顺
点
第1笔
横
第2笔
竖
第3笔
横折
第4笔
横
第5笔
横撇/横钩
第6笔
竖钩
第7笔
点
第8笔
点
第9笔
点
第10笔
点
第11笔
烹的意思
烹
1
基本解释
- ①煮。 例如 ～调（ tiáo ）（烹炒调制） ～饪 ～茶
- ②一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出。 例如 ～对虾
详细解释
例证
〈动词〉
- 1.形声。从火，亨声。本义：烧煮。
- 2.同本义。引证: 烹，煮也。 —— 《集韵》引证: 故曰：“治大国者若烹小鲜。 —— 《韩非子 · 解老》引证: 卒买鱼烹食。 —— 《史记 · 陈涉世家》例子: 烹炮（烹调的手艺） 烹鲜（比喻治理国家） 烹龙炮凤（形容山珍海味） 烹石（煎药） 烹炙（烹煮煎烤） 烹庖（烹治 烹煮） 烹茗（煮茶或沏茶） 烹宰（宰杀烹煮牲畜）
英文: boil; cook;
- 3.冶炼 。例子: 烹炼（冶炼、提炼、锤炼） 烹锻（烧炼） 烹金（冶金 炼金） 烹银（炼银）
英文: forge;
- 4.一种烹饪方法，先用热油略炒，然后加入酱油等作料迅速搅拌，随即盛出 。例子: 烹对虾
英文: fry quickly in hot oil and stir in sauce;
- 5.浸泡在热水中以制成（如一种饮料或其它液体） 。例子: 烹茶
英文: brew;
文字的翻译
- 英语boil, cook; quick fry, stir fry
- 德语kochen; aufbrühen (V), schnell in Öl braten und würzen (V)
- 法语bouillir, cuire
